日本のワイン　ヴィラデストワイナリー　飲みました☺+その他ワイン情報

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①先日、エノテカで買ってきました。。

信州のワイナリーである　ヴィラデストワイナリーのプロダクトを。

長野県東御市のご出身です(#^.^#)

気に入ったのは・・・

生産本数2728本！　そのうちの1本です( ^^) _U~~

との解説。

グラスに注ぐと・・

こんな感じです(*^-^*)

果実味　若干強めだが。。やさしい味。

HPにある通り、白身魚やカルパッチョに合いそう！

ニッポンのワイン

いいですね(^_-)-☆

②誕生日ということで　お取り寄せしておいたフランスワインを飲みました！
赤白セットで届きましたが、今回は白です。
2016年ものです。

ドメーヌ・ラ・ピフォディエール”ニュイ・ブランシュ”＆”ドン・ルージュ”
フランスロワール地方の自然派ワイナリー。数々の有名な造り手の下で修行をして独立。ヴィオディナミ農法で造られるワインは生産量が少なく殆どがフランス国内で消費される人気上昇の造り手です。
フラッグシップの赤白ワインのセットです。
※ワインは、為替の変動等により商品が変更になる場合があります。予めご了承ください。

●内容量／750ml
●原料原産地／フランス　　　　　　　　　以上　プレミアム株主倶楽部より引用

自然派ロワールの新星との事です。

グラスに注ぐと・・

こんな感じです( ^^) _U~~　　ラベルは・・・

低温コンテナ輸入ですね。

味は、すっきりしている中にも爽やかな果実味を感じる和食にも合いそうなテイストです。
ボッチ誕生日にいろどりを与えてくれた　なかなかのワインでした！

おつまみに、牡蠣の燻製の缶詰がいい感じにマッチ（笑顔）

こちらは娘からのプレゼント・スターバックスのインスタントコーヒー（インスタントとは思えないクオリティ）

③先日、エノテカで買ってきました。。

甲州のワイナリーである　フジッコワイナリー株式会社のプロダクトを。

その名も「フジクレール甲州樽発酵２０１８」！

甲州樽発酵２０１８

フッジッコワイナリー

味の感想は、すっきり＋辛口＋酸味は控えめ　といった感じです(^^♪
ブルーチーズとやきもの（あっさりした）が合うと直感し
合わせてみましたが、

スッキリ辛口

しいたけ、はんぺん、さつま揚げ

輸入ワインではなかなかない　マイルドでいながら陰に果実味を感じるテイストと
やきもの（しいたけ、はんぺん、さつま揚げに　とろけるチーズと玉ねぎスライスのせ）
との相性はばっちり！(*^-^*)
このワインは、基本　おとなしいながらも　やきものと合わせたとき
さりげなく主張するスッキリ感と　やわらかい果実味。。
辛口の後ろ側から時々のぞく　ほのかな　あまみ。。
このワインは、ほぼほぼ　酸化防止剤の存在を感じません。

2千円台でこの上品な作品に出合えたことに
かんしゃ(^^♪
ご参考までにフジッコワイナリーのHPからの情報を最後にご紹介します。

日本ならではのワインを求めて

1990年秋、その年の春に誕生したばかりの新しいワイナリーで、本格的なワイン醸造が始まりました。以来、「良いワインは、良い葡萄から」を合言葉に、契約生産者と信頼関係を築きながら、『葡萄づくり』と『ワイン造り』に取り組んでいます。
私たちが目指すのは、日本で育った葡萄の個性を余すところなく引き出した、『日本のワイン』。「食こそ健康の礎」という理念を掲げ、ずっと日本の食卓を見つめ続けてきた「フジッコ」だからこそ造り出せる、『日本の食卓に合う美味しいワイン』を、これからも追求していきます。

私たちフジッコワイナリーは、
創業以来、一貫して、日本の食卓で愛されるワインを追い求めてきました。

信頼できる栽培家によって、日本の風土で育まれた質の高い葡萄のみを原料に、長い年月をかけて培ってきた当社の技術と、女性醸造家ならではの豊かな感受性と繊細なセンスで、それぞれの葡萄が秘めるポテンシャルを最大限に引き出した当社のワインは、国内外の多くのワイン愛好家から、高い評価をいただいています。
フジッコワイナリーのHPより引用

④昨年　お取り寄せしておいたフランスワインを飲みました！
赤白セットで届きましたが、今回は赤です。
2014年ものです。（白は2016年ものでした。。）

ドメーヌ・ラ・ピフォディエール　ドン・ルージュ

ドメーヌ・ラ・ピフォディエール”ニュイ・ブランシュ”＆”ドン・ルージュ”
フランスロワール地方の自然派ワイナリー。数々の有名な造り手の下で修行をして独立。ヴィオディナミ農法で造られるワインは生産量が少なく殆どがフランス国内で消費される人気上昇の造り手です。
フラッグシップの赤白ワインのセットです。
※ワインは、為替の変動等により商品が変更になる場合があります。予めご了承ください。

●内容量／750ml
●原料原産地／フランス　　　　　　　　　以上　プレミアム株主倶楽部より引用

自然派ロワールの新星との事です。

●原料原産地／フランス

2014

グラスに注ぐと・・

こんな感じです( ^^) _U~~

赤

色見は濃いめ、かおりは控えめ。。
味は、すっきり爽やかな赤といった感じ。鼻に軽く抜けるわずかな酸味を感じます。
肉系だけでなく一部の和食にも合いそうなテイストです。
今回はソーセージ、玉ねぎとトマトのマリネをおともに乾杯いたしました(*^-^*)

飲みやすいのであっという間にコンプリート！
なかなかのワインでしたよ。。

⑤CASA　DEL　CERRO（SAUVIGNON　BLANC　２０１８）
チリワインです。
千円台のワインですが圧倒的なコストパフォーマンスのお気に入り醸造所です。

2018

チリワイン

香りはひかえめで　さわやか系だが、のどを通った後・・・
樽のほのかな香り＋果実のふくよかさ　が　やさしく　つたわる。。
これが千円台前半で味わえるなんて。。
チーズ、オリーブはもちろんですが、オニオンの酢漬けや
キャベツの浅漬けともマッチしました！
これはまるで、パスポートなしでチリに行った気分です
( ^^) _U~~

⑥TABALI　TALINAY SAUVIGNON　BLANC（2020年3月7日追記）
チリワインです。
ラベルによれば・・
”白い花やシトラス、ハーブを思わせるエレガントなアロマ、さわやかで
イキイキとした酸味があり、バランスのとれた味わいです。
スモークしたサーモンやチキンなどの料理を合わせると、ワインの持つ
個性ある味わいをお楽しみいただけます。”
とのご紹介。